以前就想着记录一下喝过的酒, 日后突然想找某一款的时候也能有个索引. 干脆就开个系列来记一记好了. 开篇就放这款吧, 昨天才收到. 来自 Cervejaria Imigração 的 Framboise Lambic.
严格说...兰比克应该也是产区保护的吧, 不知道为啥这家来自巴西的酒厂直接把兰比克标在了名字上.
BJCP也没考, 就不按那一套来评价了. 只说直观感受吧. 既然是兰比克, 酸肯定是期待的一个味道了, 倒是没有那么酸, 因为是水果增味? 然后因为我不吃水果, 所以正经说覆盆子应该是什么味道, 我是没有概念的. 喝起来确实有浆果带来的酸甜. 闻起来的话, 有股青草或者新鲜折断的树枝或者还没有成熟的水稻的味道...也是挺奇妙的, 可能是桶的味道? 看了下 Unapped, 倒是没有提用的什么桶...
总体来说还行, 可以一试? Untapped 当前 3.88 分, 我给了 4 分.
