摇滚风车-合流/混沌(过波本桶)
这个是昨天喝的, 来自 Browar Rockmill 的在波本桶陈年的 Desmotis . 进口商贴标叫混沌, 但是去查拉丁语原意似乎更接近合流/汇合. 翻译成啥不重要, 按酒标来看, 混沌也很贴切.
啤酒
精酿
移民者-酒花农舍艾尔
今儿喝这个. 来自 Cervejaria Imigração 的 Hop Farmhouse Ale.
艾尔史密斯-赛道
也是款经典酒了来自 Ale Smith 的 Speedway Stout.
移民者-覆盆子过桶兰比克
以前就想着记录一下喝过的酒, 日后突然想找某一款的时候也能有个索引. 干脆就开个系列来记一记好了. 开篇就放这款吧, 昨天才收到. 来自 Cervejaria Imigração 的 Framboise Lambic.
麦芽
最近在看 John Mallett 的那本关于麦芽的书, 大概写写学到的东西. (书还没看完, 不过上周日去了上海家酿协会的麦芽课, 趁还记得, 先写点儿, 后面再补充.