麦芽 Jul 25, 2021 4 min read 啤酒 最近在看 John Mallett 的那本关于麦芽的书, 大概写写学到的东西. (书还没看完, 不过上周日去了上海家酿协会的麦芽课, 趁还记得, 先写点儿, 后面再补充.